일본정통요리전문점 '청담이상'브랜드에서 주관한 '제2기 조리교육양성과정'이 성황리에 진행 됐다.

 지난 4월 21일~23일(3일간), 청담이상 본사 교육장에서 진행된 '제2기조리교육양성과정'은

'청담이상'의 대표메뉴 중, 볶음/철판류를 테마로 일반 참가자들은 물론 직,가맹점의 신입조리사를 대상으로 무료로  진행됐으며 전국 '청담이상' 전체 메뉴를 총괄관리하는 본사의 조리실장이 직접 교육했다.

 이번 볶음/철판요리 교육은 가정에서도 쉽게 조리할 수 있는 메뉴로 일반 참가자들의 뜨거운 호응을 받았으며 '청담이상'의 직,가맹점에 새로이 근무하게 된 신입조리사들에게는 고객에게 직접 제공되는 요리에 대해 명확히 숙지 할 수 있는 기회를 제공했다. 이는 전국 직/가맹점의 메뉴통일성은 물론 제대로 된 메뉴를 제공하기 위한 (주)리코플레이트만의 차별화 된 경쟁력이다. 또한 희망자에 한해서 '청담이상'의 전국 직,가맹점에서 직원으로 근무할 수 있는 채용기회도 부여할 계획이다.       

 단순한 호기심으로 본 교육에 입소한 일반인 참가자는 "일식요리를 배울 수 있는 학원이 많지도 않으며 수강료가 워낙 비싸서 엄두를 내지 못하다가 이번에 이런 좋은 기회가 있어서 참가하게 됐으며 다음 3기 교육에도 꼭 참가하고 싶다"고 이번 교육의 만족감을 표현했다.

 짧은 3일간의 교육이었지만 10여가지의 대표 일식요리를 이론 및 실습교육으로 구분하여 진행, 알찬 프로그램으로 참가자들에게 큰 호응을 얻고 있다.

* 다음 교육일정은 추후 공지예정이며 일식요리에 관심있으신 분이면 참가 가능합니다.

  - 본사의 원활한 진행을 위해서 교육인원을 10명으로 제한하고 있사오니 사전 예약 부탁드립니다.

  - 교육 및 예약문의 : 1899-1791

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